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酒と食の日々
今宵はドイツ・モーゼル地方のワイン黒猫ラベルにのワインは何度か飲んだ事ありますが今回はボトル自体がぬこの形をしています味はフルーティーで力強い酸味を伴った甘口アルコールは９．５％となっております
今宵はドイツ、モーゼル地方のワインコストパフォーマンスの良さで定評のある黒猫ワインですすっきりとした酸味と蜜のような香りがします味わいは中辛より若干甘めアルコールは９％となっておりますなお、次回は日本酒レポートの予定です
今宵は秋田のお酒です純米吟醸で精米歩合55%の米を使用しています酸味はごく控えめで吟醸酒ならではのフルーティーな香り味は中辛口、香りと味わいのバランスが絶妙のど越しも良好でとても飲みやすいお酒ですアルコールは15度以上16度未満です
本日はフランスのワインシャルドネ種の控えめな酸味とほのかな苦味を持った辛口のワインです夏にレポートしたのは２００７年ものでしたが、今回は２００８年物…違いがよく判りませんでした…orz
仕事でお疲れのようですが，とりあえずはご健勝の事とお喜び申し上げます。小生も最近，体調が安定してきたので毎週末にフルートグラスに一杯だけシャンパンかスパークリングワインを寝酒がわりに飲めるようになりました。最近はオーストラリアのYellow Glenと言うスパークリングワインを薦められてよく飲んでいます。と言うことで，明日までのイベントを体調を壊さないように楽しんでください。それと，良いお年をお迎えください。
本年最初のお酒レポートはフランスのワイン渋みが少々あり、ミディアムボディながらも深い味わいアルコールは１３％となっております。それでは皆さん、本年もよろしくお願いします>小生も最近，体調が安定してきたのでそれは何よりですね、健康が一番小生の今年の課題は「基礎体力強化」昨年故障が多かったので１月は思い切って１ヶ月休んで体力強化に努める事にしました。>明日までのイベントを体調を壊さないように楽しんでください。はい、無事に帰還しました １日平均歩数２万歩となりました。１月はこのままの歩数を維持したいと思っております。
昨年仕込んだウィスキー梅酒を味見してみました味わいはウィスキーの風味を十分残しつつ梅の旨みが抽出されています仕込み時の分量は、ウィスキー１．８㍑に梅１㌔、氷砂糖５００㌘甘さは市販されている梅酒と同等ですので、甘いのが苦手な方は氷砂糖を減量される事をお奨めします。
今宵は江の島ビールホップの香りがいい感じで苦味が少なく若干甘めで爽快な味わいです。アルコールは５．５％となっております。
今宵は神奈川県は三浦半島のメロンを使ったワイン蔵元は、北海道はこだてワイン製造となっております。メロンの香りと旨みを活かしつつ甘さが控えめに仕上がっています。アルコールは９％でした。
この板も画像が貼れなくなってしまいました…orz
管理人様現在の状況は一時的不具合なのでしょうか？
普段、チューハイはキリンの氷結シリーズを飲んでいるのですが今宵はサントリーのチューハイを選んでみました氷結ストロングレモンと比較すると若干こちらの方が苦味強く感じられます果汁は氷結が2.7%に対してこちらは3%アルコールは８％となっております>チョコが不足気味ですか？はい、今宵は補完する目的で通常スヰーツ＋ハバネロチョコの構成にしてみました（えぇー？）
いくつかの国の葡萄果汁を国内醸造し輸入ワインとブレンドしたものだそうですミドルボディで酸味は控えめアルコールは１１％となっております
今宵はフランスのワインシャルドネ種を使っており若干の酸味を伴ったすっきりとした辛口の味わいまた、ほのかに苦味を感じますアルコールは１３％となっております
再び名古屋からのレポートです今宵はドイツワインリースリング種の旨味が凝縮されています蜜のような甘さと控えめながらもリースリングらしい酸味優雅な気分にさせてくれる極甘口ワインですアルコールは８％となっております嗚呼、至福のひと時…
今宵もドイツワインモーゼル地方アオラー醸造所の辛口ワインですきりっとした辛口でリースリング種特有の爽やかな酸味を持っていますスヰーツに限らず、どんな料理にも合う感じの汎用性を持ったワインですアルコールは１０．５％となっております
今宵はドイツのロゼワインドミナ種とレゲント種を使った甘口のワインです苺のような香りと若干強めながらも爽快な酸味を感じますアルコールは１１％となっております最近、平日のお酒を休止しているためアルコール耐性が弱くなったのかボトル半分でもだいぶ酔いが回るようになりましたさて…今宵はそろそろ寝まする
今宵は平日なのにワインレポート前回に引き続き、モーゼル地方 アオラー醸造所のワインです甘口でリースリング種の酸味がストレートに出ており爽やかで口当たりが優しく優雅な味わい柑橘系と林檎をミックスしたような香りがしますアルコールは８．５％となっております
今宵はカクテル缶赤ぶどうとカシスのカクテルですカシスの香りがグレープの香りをやや抑え込んでいる感じがしますアルコールは３％㌍は１缶あたり112㌔㌍となっております
今宵はバリュー価格帯のワイン近所のスーパーで￥498-で購入しましたフルーティーな香りで味は中辛口酸味は控えめで飲みやすいワインですアルコールは１１％となっております
「限定出荷」…どうも小生は「限定」の文字に弱いのです（あぅあぅ）てな訳で今宵はカリフォルニア産のあんずを使ったカロリあんずの香りが 控えめな甘さと相まって美味しく仕上がっていますアルコールは４％㌍は１缶あたり98㌔㌍となっております
今宵はボジョレヌーヴォーフランスはブルゴーニュ地方で醸造されたワインですガメ種を使用し、ライトボディでフルーティーな味わいとなっておりますアルコールは１２．５％となっております
ホムセンで￥５９８衝動買いって楽しいですね
ホルモンなんかで晩酌したいかも～
KUGEmaroさん、こんな感じですか？
あぁ”ーー、美味そうッス♪しかし、￥５９８ってリーズナブルですネ!!※画像は、3/7サッカー観戦後のホルモン焼きっす
焼肉に使ったミニ七輪を翌朝に洗おうとお庭に置いていたら飼い犬に齧られてボロボロに･･･南無
ウチじゃ火災報知機つけちゃったから無理かなあ
やっぱり肉系を家の中でやるもんじゃないですね。ニオイが残ってしょうがない。家人から怒られました。
殻のままでも味が染み込むってつい先日知りました。
塩水ですか？幾日ぐらい漬け込むの？
茹でる前に酢水に10分塩水に30分、茹でた後塩水に一晩漬けただけで十分染みてました。安い卵だったので殻が極薄で茹でてる最中に数個ひびが入りました。殻が薄い場合は酢に漬けないほうがいいかもしれません。
桜＠ちゃんねるの、とあるレスで紹介を受けて飛んできました。地元で売っている富士宮焼きそばのふりかけを貼っておきますね。おにぎりに、チャーハンに、お好み焼き、たこ焼きもちろん焼きそばに合いますよ。zacbaran様のますますのご発展を応援し、お祈りいたします。
焼きそば用のふりかけかと思ったら、焼きそば味のふりかけなのね。
