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酒と食の日々


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    260322 Bツェラー・シュバルツ・カッツ2008 ぬこボトル Name さーぶ35 09/11/26(木)22:37 No.4178   [返信]
    今宵はドイツ・モーゼル地方のワイン
    黒猫ラベルにのワインは何度か飲んだ事ありますが
    今回はボトル自体がぬこの形をしています

    味はフルーティーで力強い酸味を伴った甘口
    アルコールは9.5%となっております
    レス5件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
    S・シュロスベルグ・ツェラー・シュバルツ・カッツ・カビネット Name さーぶ35 09/12/25(金)22:53 No.4185  
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    198070 B
    今宵はドイツ、モーゼル地方のワイン
    コストパフォーマンスの良さで定評のある黒猫ワインです

    すっきりとした酸味と蜜のような香りがします
    味わいは中辛より若干甘め
    アルコールは9%となっております

    なお、次回は日本酒レポートの予定です
    秋田 福乃友酒造 神宮寺 Name さーぶ35 09/12/26(土)21:34 No.4186  
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    226672 B
    今宵は秋田のお酒です
    純米吟醸で精米歩合55%の米を使用しています
    酸味はごく控えめで
    吟醸酒ならではのフルーティーな香り
    味は中辛口、香りと味わいのバランスが絶妙
    のど越しも良好でとても飲みやすいお酒です

    アルコールは15度以上16度未満です
    ジュナール・シャルドネ(ヴァン・ド・ペイ・ドック)2008 Name さーぶ35 09/12/29(火)14:15 No.4189  
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    120926 B
    本日はフランスのワイン
    シャルドネ種の控えめな酸味とほのかな苦味を持った辛口のワインです
    夏にレポートしたのは2007年ものでしたが、今回は2008年物
    …違いがよく判りませんでした…orz
    ご近所にいらっしゃるのですね Name シェーンコップ 09/12/30(水)23:57 No.4190  
    仕事でお疲れのようですが,とりあえずはご健勝の事とお喜び申し上げます。

    小生も最近,体調が安定してきたので毎週末にフルートグラスに一杯だけシャンパンか
    スパークリングワインを寝酒がわりに飲めるようになりました。

    最近はオーストラリアのYellow Glenと言うスパークリングワインを薦められてよく飲んでいます。

    と言うことで,明日までのイベントを体調を壊さないように楽しんでください。
    それと,良いお年をお迎えください。
    ジュナール・メルロー(ヴァン・ド・ペイ・ドック)2008 Name さーぶ35@実家 10/01/01(金)00:05 No.4191  
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    169369 B
    本年最初のお酒レポートはフランスのワイン
    渋みが少々あり、ミディアムボディながらも深い味わい
    アルコールは13%となっております。

    それでは皆さん、本年もよろしくお願いします

    >小生も最近,体調が安定してきたので
    それは何よりですね、健康が一番
    小生の今年の課題は「基礎体力強化」
    昨年故障が多かったので1月は思い切って1ヶ月休んで
    体力強化に努める事にしました。
    >明日までのイベントを体調を壊さないように楽しんでください。
    はい、無事に帰還しました 1日平均歩数2万歩となりました。
    1月はこのままの歩数を維持したいと思っております。
    ウィスキー梅酒(水割り) Name さーぶ35@実家 10/01/02(土)22:13 No.4192  
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    120618 B
    昨年仕込んだウィスキー梅酒を味見してみました

    味わいはウィスキーの風味を十分残しつつ梅の旨みが抽出されています
    仕込み時の分量は、ウィスキー1.8gに梅1`、氷砂糖500c
    甘さは市販されている梅酒と同等ですので、甘いのが苦手な方は
    氷砂糖を減量される事をお奨めします。
    江の島ビール Name さーぶ35 10/01/29(金)23:35 No.4193  
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    209525 B
    今宵は江の島ビール
    ホップの香りがいい感じで苦味が少なく
    若干甘めで爽快な味わいです。

    アルコールは5.5%となっております。
    はこだてワイン製造・調味商事 三浦メロンワイン Name さーぶ35 10/02/10(水)21:19 No.4194  
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    432450 B
    今宵は神奈川県は三浦半島のメロンを使ったワイン
    蔵元は、北海道はこだてワイン製造となっております。
    メロンの香りと旨みを活かしつつ甘さが控えめに仕上がっています。

    アルコールは9%でした。
    無題 Name 名無し 10/02/27(土)22:16 No.4196  
    この板も画像が貼れなくなってしまいました…orz
    無題 Name さーぶ35 10/02/27(土)22:35 No.4197  
    管理人様
    現在の状況は一時的不具合なのでしょうか?


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    200644 Bサントリー ストロングゼロ ダブルレモン Name さーぶ35 09/05/09(土)23:40 No.4105   [返信]
    普段、チューハイはキリンの氷結シリーズを飲んでいるのですが
    今宵はサントリーのチューハイを選んでみました
    氷結ストロングレモンと比較すると
    若干こちらの方が苦味強く感じられます
    果汁は氷結が2.7%に対してこちらは3%
    アルコールは8%となっております

    >チョコが不足気味ですか?
    はい、今宵は補完する目的で
    通常スヰーツ+ハバネロチョコの構成にしてみました(えぇー?)
    レス20件省略。全て読むには返信ボタンを押してください。
    プリンス シュペリュール ルージュ Name さーぶ35 09/08/14(金)13:50 No.4166  
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    138294 B
    いくつかの国の葡萄果汁を国内醸造し
    輸入ワインとブレンドしたものだそうです
    ミドルボディで酸味は控えめ

    アルコールは11%となっております
    ジュナール・シャルドネ・ヴァンド・ペイ・ドック2007 Name さーぶ35 09/08/14(金)21:46 No.4167  
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    116908 B
    今宵はフランスのワイン
    シャルドネ種を使っており
    若干の酸味を伴ったすっきりとした辛口の味わい
    また、ほのかに苦味を感じます
    アルコールは13%となっております
    ブルゲナー・ハーセンラウファー・リースリング・アウスレーゼ2007 Name さーぶ35 09/08/22(土)00:40 No.4169  
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    259107 B
    再び名古屋からのレポートです
    今宵はドイツワイン
    リースリング種の旨味が凝縮されています
    蜜のような甘さと控えめながらもリースリングらしい酸味
    優雅な気分にさせてくれる極甘口ワインです

    アルコールは8%となっております

    嗚呼、至福のひと時…
    ブルゲナー・レーマーベルグ・リースリング・カビネット・トロッケン2008 Name さーぶ35 09/09/12(土)22:26 No.4171  
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    232622 B
    今宵もドイツワイン
    モーゼル地方アオラー醸造所の辛口ワインです
    きりっとした辛口でリースリング種特有の爽やかな酸味を持っています
    スヰーツに限らず、どんな料理にも合う感じの
    汎用性を持ったワインです

    アルコールは10.5%となっております
    ロゼ・ファインヘルブ・ドミナ・レゲント・クーベーアー2008 Name さーぶ35 09/09/20(日)00:51 No.4172  
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    268121 B
    今宵はドイツのロゼワイン

    ドミナ種とレゲント種を使った甘口のワインです
    苺のような香りと若干強めながらも爽快な酸味を感じます
    アルコールは11%となっております

    最近、平日のお酒を休止しているため
    アルコール耐性が弱くなったのか
    ボトル半分でもだいぶ酔いが回るようになりました
    さて…今宵はそろそろ寝まする
    ブルゲナー・キルヒベルグ・リースリング・クーベーアー2008 Name さーぶ35 09/10/13(火)22:46 No.4173  
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    218648 B
    今宵は平日なのにワインレポート
    前回に引き続き、モーゼル地方 アオラー醸造所のワインです

    甘口でリースリング種の酸味がストレートに出ており
    爽やかで口当たりが優しく優雅な味わい
    柑橘系と林檎をミックスしたような香りがします

    アルコールは8.5%となっております
    サントリー カロリ レッドグレープカシス Name さーぶ35 09/10/25(日)22:36 No.4174  
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    209937 B
    今宵はカクテル缶
    赤ぶどうとカシスのカクテルです

    カシスの香りがグレープの香りを
    やや抑え込んでいる感じがします

    アルコールは3%
    iは1缶あたり112`iとなっております
    メルシャン おいしい 酸化防止剤無添加 白ワイン Name さーぶ35 09/10/31(土)22:41 No.4175  
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    224344 B
    今宵はバリュー価格帯のワイン
    近所のスーパーで¥498-で購入しました
    フルーティーな香りで味は中辛口
    酸味は控えめで飲みやすいワインです

    アルコールは11%となっております
    サントリー カロリ あんず Name さーぶ35 09/11/03(火)20:38 No.4176  
        1257248315172.jpg-(239322 B) サムネイル表示
    239322 B
    「限定出荷」…どうも小生は「限定」の文字に弱いのです(あぅあぅ)

    てな訳で今宵はカリフォルニア産のあんずを使ったカロリ
    あんずの香りが 控えめな甘さと相まって
    美味しく仕上がっています

    アルコールは4%
    iは1缶あたり98`iとなっております
    ジョルジュ デュブッフ ボジョレーヌーヴォー2009 Name さーぶ35 09/11/21(土)21:37 No.4177  
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    230174 B
    今宵はボジョレヌーヴォー

    フランスはブルゴーニュ地方で醸造されたワインです
    ガメ種を使用し、ライトボディでフルーティーな味わいとなっております

    アルコールは12.5%となっております


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    42064 Bミニ七輪 Name 名無し 09/05/25(月)15:04 No.4109   [返信]
    ホムセンで¥598
    衝動買いって楽しいですね
    イイですねぇ〜♪ Name KUGEmaro 09/05/26(火)01:46 No.4110  
    ホルモンなんかで
    晩酌したいかも〜
    無題 Name 名無し 09/05/27(水)19:43 No.4111  
        1243421029461.jpg-(45361 B) サムネイル表示
    45361 B
    KUGEmaroさん、こんな感じですか?
    ほるもん返し Name KUGEmaro 09/05/28(木)05:16 No.4112  
        1243455385349.jpg-(97464 B) サムネイル表示
    97464 B
    あぁ”ーー、美味そうッス♪
    しかし、¥598ってリーズナブルですネ!!

    ※画像は、3/7サッカー観戦後のホルモン焼きっす
    犬に喰われた Name 七輪坊主 09/07/09(木)16:21 No.4153  
    焼肉に使ったミニ七輪を
    翌朝に洗おうとお庭に置いていたら
    飼い犬に齧られてボロボロに・・・南無
    無題 Name 名無し 09/07/28(火)22:31 No.4158  
    ウチじゃ火災報知機つけちゃったから無理かなあ
    無題 Name 七輪坊主 09/08/17(月)19:29 No.4168  
    やっぱり肉系を家の中でやるもんじゃないですね。
    ニオイが残ってしょうがない。
    家人から怒られました。


    画像タイトル:1244517835769.jpg-(59145 B)
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    59145 B無題 Name シッタカ三世 09/06/09(火)12:23 No.4126   [返信]
    殻のままでも味が染み込むってつい先日知りました。
    無題 Name 名無し 09/06/11(木)06:38 No.4127  
    塩水ですか?
    幾日ぐらい漬け込むの?
    無題 Name シッタカ三世 09/06/15(月)12:18 No.4134  
    茹でる前に酢水に10分塩水に30分、茹でた後塩水に一晩漬けただけで十分染みてました。
    安い卵だったので殻が極薄で茹でてる最中に数個ひびが入りました。
    殻が薄い場合は酢に漬けないほうがいいかもしれません。


    画像タイトル:1244035923657.jpg-(53264 B)
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    53264 B記念カキコ Name ミサト 09/06/03(水)22:32 No.4123   [返信]
    桜@ちゃんねるの、とあるレスで紹介を受けて飛んできました。
    地元で売っている富士宮焼きそばのふりかけを貼っておきますね。
    おにぎりに、チャーハンに、お好み焼き、たこ焼き
    もちろん焼きそばに合いますよ。
    zacbaran様の
    ますますのご発展を応援し、お祈りいたします。
    無題 Name シッタカ三世 09/06/04(木)12:23 No.4124  
    焼きそば用のふりかけかと思ったら、焼きそば味のふりかけなのね。


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